Để làm tốt công việc quản lý nhiệt độ và độ ẩm không gian bảo quản, trước hết chúng ta phải tìm hiểu và nắm vững các khái niệm cơ bản về nhiệt độ và độ ẩm không khí và các kiến thức cơ bản liên quan.
Nhiệt độ không khí: nhiệt độ không khí dùng để chỉ mức độ lạnh và nóng của không khí.Nói chung, càng gần mặt đất, nhiệt độ càng cao, và càng xa mặt đất, nhiệt độ càng giảm.Trong quản lý nhiệt độ hàng ngày của không gian lưu trữ, nó thường được biểu thị bằng độ C.Đối với độ dưới 0 độ, hãy thêm dấu “-” trước độ, nghĩa là dưới 0 độ C là bao nhiêu độ.Nếu bạn muốn ghi nhiệt độ chính xác hơn thì nên sử dụng máy ghi nhiệt độ của Kehao.
Độ ẩm không khí: độ ẩm không khí dùng để chỉ lượng hơi nước trong không khí hoặc mức độ khô và ẩm ướt của không khí.
Nó đề cập đến độ ẩm không khí.Chủ yếu có các phương pháp sau: độ ẩm tuyệt đối.Nó đề cập đến lượng hơi nước thực tế chứa trong không khí trên một đơn vị thể tích, thường được tính bằng gam.Nhiệt độ có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ẩm tuyệt đối.Nói chung, nhiệt độ càng cao, lượng nước bốc hơi càng nhiều và độ ẩm tuyệt đối càng lớn;Ngược lại, độ ẩm tuyệt đối nhỏ.Độ ẩm bão hòa.Độ ẩm bão hòa là lượng hơi nước tối đa có thể chứa trong một đơn vị thể tích không khí ở một nhiệt độ nhất định.Nếu vượt quá giới hạn này, hơi nước thừa sẽ ngưng tụ lại và trở thành những giọt nước.Độ ẩm không khí lúc này được gọi là độ ẩm bão hòa.Độ bão hòa của không khí không cố định, nó thay đổi theo sự thay đổi của nhiệt độ.Nhiệt độ càng cao, càng nhiều hơi nước có thể chứa trong không khí trên một đơn vị thể tích và độ ẩm bão hòa càng lớn.
Độ ẩm tương đối: nhiệt độ tương đối đề cập đến phần trăm lượng hơi nước thực tế (độ ẩm tuyệt đối) trong không khí từ trạng thái bão hòa (độ ẩm bão hòa).Tức là tỷ lệ phần trăm giữa độ ẩm tuyệt đối và độ ẩm bão hòa ở một nhiệt độ nhất định.Độ ẩm tương đối được biểu thị bằng phần trăm.Công thức là: độ ẩm tương đối = độ ẩm tuyệt đối / độ ẩm bão hòa × 100%, độ ẩm tuyệt đối = độ ẩm bão hòa × Độ ẩm tương đối: độ ẩm tương đối càng cao thì không khí càng ẩm;Độ ẩm tương đối càng nhỏ thì không khí càng khô.Giữa độ ẩm tuyệt đối, độ ẩm bão hoà, độ ẩm tương đối và nhiệt độ của không khí có mối quan hệ tương ứng.Nếu nhiệt độ thay đổi, tất cả các loại độ ẩm cũng thay đổi.
Điểm sương: điểm sương dùng để chỉ không khí có chứa một lượng hơi nước nhất định (độ ẩm tuyệt đối).Khi nhiệt độ giảm đến một mức độ nhất định, hơi nước chứa sẽ đạt trạng thái bão hòa (độ ẩm bão hòa) và bắt đầu hóa lỏng thành nước.Hiện tượng này được gọi là sự ngưng tụ.Nhiệt độ mà hơi nước bắt đầu hóa lỏng thành nước được gọi là “nhiệt độ điểm sương”, gọi tắt là “điểm sương”.Nếu nhiệt độ tiếp tục giảm xuống dưới điểm sương, hơi nước quá bão hòa trong không khí sẽ ngưng tụ thành các giọt trên bề mặt của hàng hóa hoặc các vật liệu khác.Ngoài ra, gió có quan hệ mật thiết với nhiệt độ và độ ẩm trong không khí, đồng thời nó cũng là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự thay đổi của nhiệt độ và độ ẩm không khí.
Sự thay đổi nhiệt độ, độ ẩm trong và ngoài kho: từ việc phân tích quy luật biến đổi nhiệt độ nhìn chung, thời điểm thích hợp để giảm nhiệt độ trong kho vào mùa hè là từ 10 giờ đêm đến 6 giờ hôm sau. buổi sáng.Tất nhiên, cần tính đến ảnh hưởng của đặc tính hàng hóa, điều kiện kho hàng, khí hậu và các yếu tố khác trong việc hạ nhiệt.
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm của không gian lưu trữ
Đo nhiệt độ và độ ẩm của không gian lưu trữ: việc sử dụng truyền thống của nhiệt kế bầu khô và ướt để đo nhiệt độ và độ ẩm không khí.Đồng hồ đo khô và ướt phải được đặt bên ngoài kho.Để tránh ánh nắng, mưa và bụi xâm nhập, đồng hồ đo khô và ướt phải được đặt trong hộp cửa chớp.Nhiệt độ và độ ẩm trong kho phải được quan sát và ghi chép thường xuyên hàng ngày, thường từ 8 giờ sáng đến 10 giờ sáng và từ 2 giờ chiều đến 4 giờ chiều. chủ động của kho chứa hàng hóa.So với các phương pháp truyền thống, máy ghi nhiệt độ và độ ẩm tháng 4 mới có độ chính xác cao, 100000 nhóm dữ liệu dung lượng lớn, tự động ghi dữ liệu nhiệt độ và độ ẩm, vận hành thuận tiện, hiệu suất làm việc ổn định và là thiết bị theo dõi nhiệt độ và độ ẩm hiệu quả.
Kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm của kho chứa hàng: để duy trì chất lượng hàng hoá trong kho và tạo môi trường thích hợp cho việc bảo quản hàng hoá, khi nhiệt độ và độ ẩm trong kho phù hợp với việc bảo quản hàng hoá, chúng ta nên cố gắng chống tác động xấu của khí hậu bên ngoài kho đến kho;Khi nhiệt độ và độ ẩm trong kho không thích hợp cho việc bảo quản hàng hóa, cần kịp thời có những biện pháp hữu hiệu để điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm trong kho.Thực tiễn đã chứng minh rằng việc kết hợp hệ thống làm kín, thông gió và hút ẩm là một phương pháp hữu hiệu để kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm trong kho.
Niêm phong: niêm phong là đóng hàng hóa càng chặt càng tốt để giảm tác động của các điều kiện khí hậu bất lợi bên ngoài, để đạt được mục đích bảo quản an toàn.Phương pháp làm kín nên được kết hợp với thông gió và hút ẩm.Nếu nó được sử dụng đúng cách, nó có thể đạt được nhiều hiệu quả, chẳng hạn như chống ẩm, chống mốc, chống nóng, chống nóng chảy, chống nứt khô, chống đông vón, chống rỉ, chống côn trùng, v.v.Lưu ý khi bảo quản niêm phong: trước khi niêm phong phải kiểm tra chất lượng, nhiệt độ và hàm lượng nước của hàng hóa có bình thường không.Nếu phát hiện có nấm mốc, côn trùng, sốt, men nước và các hiện tượng khác thì không thể niêm phong được.Nhận thấy độ ẩm của hàng hóa vượt quá ngưỡng an toàn hoặc vật liệu đóng gói quá ẩm, không phù hợp để niêm phong.Thời gian niêm phong sẽ được xác định tùy theo hiệu suất và khí hậu của hàng hóa.Hàng hóa sợ ẩm, nóng chảy và nấm mốc nên niêm phong vào mùa có độ ẩm tương đối thấp.Vật liệu bịt kín phổ biến bao gồm màng nhựa, giấy chống ẩm, vải sơn, thảm lau sậy, v.v.
Thông gió: thông gió là sử dụng sự chênh lệch áp suất không khí tạo thành do nhiệt độ không khí khác nhau trong và ngoài kho để làm cho không khí trong và ngoài kho đối lưu, nhằm đạt được mục đích điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm trong kho.Chênh lệch nhiệt độ giữa bên trong và bên ngoài kho càng lớn thì luồng không khí lưu thông càng nhanh;Nếu có gió bên ngoài bể chứa, áp lực của gió mượn có thể đẩy nhanh quá trình đối lưu không khí bên trong và bên ngoài bể chứa.Tuy nhiên, sức gió không nên quá mạnh (sức gió lớn hơn cấp 5, nhiều bụi hơn).Thông gió thích hợp không chỉ có thể điều chỉnh và cải thiện nhiệt độ và độ ẩm trong kho mà còn phân phối kịp thời độ ẩm dư thừa của hàng hóa và bao bì.Theo các mục đích khác nhau của thông gió, nó có thể được chia thành hai loại: làm mát (hoặc làm ấm) bằng thông gió và phân tán hơi ẩm bằng thông gió.
Máy hút ẩm: trong mùa mưa hoặc những ngày mưa, khi độ ẩm trong kho quá cao để bảo quản hàng hóa và độ ẩm bên ngoài kho quá cao không thể thông gió và tản ẩm được thì có thể sử dụng máy hút ẩm để giảm độ ẩm trong kho kín.Với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế thị trường, phương pháp hút ẩm cơ học được sử dụng rộng rãi trong không gian lưu trữ của các trung tâm thương mại hiện đại.Sử dụng máy hút ẩm để hút không khí ẩm ướt trong kho vào giàn lạnh máy hút ẩm thông qua quạt hút để hơi nước ngưng tụ thành nước và thải ra ngoài.Máy hút ẩm nói chung thích hợp để hút ẩm và tản ẩm giữa các kho để bảo quản vải bông, vải bông dệt kim, cửa hàng bách hóa có giá trị, thuốc, dụng cụ, thiết bị điện và đường thuốc lá.
Thời gian đăng bài: 07-09-2022